Nossas principais opções para brunch de Páscoa em Richmond

O Old Original Bookbinder's Seafood & Steakhouse oferecerá tarifa de três pratos no domingo de Páscoa.

O Frühstuck Brett (US$ 16) é uma charcutaria matinal com carnes e queijos, um pretzel roll caseiro, ovos moles e frutas no Metzger.

Não pule o decadente schnitzel de porco com molho (US$ 28), servido com batatas com gordura de pato, ovos estrelados e salsicha no Metzger.

O restaurante Blue Atlas está localizado no primeiro andar de uma escola convertida na 1000 Carlisle Ave. em Fulton Hill.

O Metzger Bar and Butchery, na 801 N 23rd St., oferece o Frühstuck Brett (US$ 16), uma versão matinal de charcutaria com carnes e queijos, um pretzel caseiro, ovos moles e frutas.

A Páscoa chegou e com muitos restaurantes da região abertos para o brunch de Páscoa, por que cozinhar quando você pode sair para um banquete comemorativo do meio-dia?

Claro, ovos de Páscoa podem significar aquelas esferas de plástico coloridas que você enche de guloseimas, mas para mim significa brunch. Por que cozinhar quando você pode sair para um banquete comemorativo do meio-dia? Muitos restaurantes da região estão abertos para o brunch de Páscoa na cidade. Estas são minhas principais escolhas. Todos os restaurantes mencionados aceitam reservas e a maioria possui bares abertos para clientes visitantes.

Uma postagem compartilhada por Gersi (@gersi_rva)

Brunch italiano no Uliveto

Uliveto (325 N. Robinson St.) está oferecendo o tradicional menu de brunch italiano do restaurante irmão Gersi com pratos especiais de Páscoa. Comece sua refeição com um coquetel italiano Salty Dog (US$ 14) com gim e toranja. Depois passe para a bruscheta para a mesa - a Morango e Ricota (US$ 7,95) que termina com manjericão, mel e hortelã e dá um gostinho de fruta sem ser muito doce. Então, como prato principal, compre a polenta de ovos (US$ 16,95) – um pedaço de polenta é grelhado para dar textura e sabor e depois coberto com ovos escalfados, erva-doce raspada, presunto di Parma e queijo parmigiano.

Festa completa no Bookbinder's

Old Original Bookbinder's Seafood & Steakhouse (2306 E. Cary St.) está oferecendo preço fixo de três pratos (US$ 90 por pessoa). Comece com opções como ostras clássicas em meia concha ou cogumelos dólar de prata recheados com presunto caipira, queijo de cabra e ervas finas. Para o prato principal, escolha entre os favoritos tradicionais do Bookbinder, como o lombo picante com corte de cowboy ou o bolo de caranguejo gigante do Bookbinder, juntamente com opções mais leves, como linguine puttanesca de abobrinha ou vieiras tostadas com risoto de limão e aspargos. E para a sobremesa, escolha entre indulgências como bolo de pudim com camadas de chocolate blackout ou torta de limão com crosta de biscoito Oreo.

Compre os Chilaquiles (US$ 13), que são quase como nachos de brunch, no Lolita's. Salgadinhos de milho são cobertos com crema mexicano, queijo Chihuahua, cebola roxa, coentro, couve e molho de sua escolha.

Brunch mexicano no Lolita's

Mude com um brunch no Lolita's (2929 W. Cary St.) em Carytown. Compre os Chilaquiles (US$ 13), que são quase como nachos de brunch. Salgadinhos de milho são cobertos com crema mexicano, queijo Chihuahua, cebola roxa, coentro, couve e molho de sua escolha – sugiro verde. Você também pode adicionar a proteína de sua preferência – opte por um ovo frito (US$ 1). Acompanha também um acompanhamento de batatas mexicanas servidas com um imperdível aioli chileno. Para beber, leve à mesa uma jarra de mimosas de maracujá (US$ 15).

Uma postagem compartilhada por Blue Atlas (@blueatlasrva)

Brunch Global no Blue Atlas

O Blue Atlas (1000 Carlisle Ave.) oferecerá um menu à la carte com doces caseiros, sanduíches, saladas e variações globais em pratos clássicos. As seções do menu abrangem as Américas, Europa, Oriente Médio, África e Ásia. Esperamos que o pão achatado Georgina feito em casa (US $ 12) - com mussarela, queijo feta, parmesão, gema de ovo e manteiga composta de ervas - apareça na hora do brunch. Sua reserva exige um depósito de US$ 10, que será aplicado à sua conta. Se possível, pegue uma mesa no pátio e aprecie a vista da cidade.

Uma postagem compartilhada por Metzger Bar And Butchery (@metzgerrva)